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mardi 28 août 2012

dimanche 26 août 2012

Ler Arbres de Myoung Ho Lee


Hanboks-Photographies de kim kyung soo









Le Kimbap est l’un des plats les plus populaires de Corée.
 Plus petit, le Koma Kimpab est une variante destinée aux enfants.
En voici la recette par la chef cuisinière Kim Kyung-mi

Ingrédients (3-4 personnes)
3 bols de riz , 2/3 de carotte, un concombre,
danmouji (radis au vinaigre) 2/3팩, 10 grandes feuilles d’algue, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame,
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Sauce de moutarde : 2 cuillère à café de sauce de soja, une cuillère à soupe d’eau, un peu de sucre,
1/2 cullière à soupe de moutarde, une cuillère à café de vinaigre

Recette
Coupez la carotte, le radis (danmouji) et le concombre dans le sens de la longueur en fines lamelles.
Faites revenir les morceaux de carotte dans une poêle avec une pointe d’huile d’olive et un peu de sel.
Pour faire la sauce, mélangez tous les ingrédients indiqués plus haut.
Coupez les feuilles d’algue en en quatre morceaux.
 Préparation du riz : Mélangez le riz avec 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
Étalez le riz sur la feuille d’algue puis disposez les morceaux de carotte, de concombre et de danmouji.
Ensuite enroulez le tout en prenant soin de bien serré le kimpab.
Saupoudrez les kimpabs de graines de sésame.
Vous pouvez trouver la recette du kimpab normal ici.
La recette et les photos sont offertes par la styliste culinaire Kim kyung-mi : Sweet Salt

jeudi 23 août 2012

Les derniers Valois

 
François Ier 1494-1547
Roi de France 1515-1547
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Fichier:François Clouet - Henri II of Valois and Caterina de' Medici, Surrounded by Members of Their Family - WGA05074.jpg

Henri II de Valois avec son épouse Catherine de Medicis,
 entouré de sa famille :
(dans le sens des aiguilles d'une montre)
ses parents François Ier et Claude de France,
son fils cadet le roi Charles IX et Elisabeth d'Autriche,
Elisabeth, reine d'Espagne, épouse de Philippe II,
Hercule-François, duc d'Alençon puis duc d'Anjou,
Claude et son époux Charles III, duc de Lorraine,
Christine de Danemark, la mère de Charles III de Lorraine,
(ou Marguerite, qui épousera le roi Henri IV,)
Louise de Vaudément et le roi Henri III,
Marie Stuart, reine d'Ecosse et le roi François II. 






Henri II 1519-1559
Roi de France 1547-1559
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François II  1544-1560
Roi de France 1559-1560
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Charles IX 1550-1574
Roi de France 1560-1574
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Henri III 1551-1589
Roi de France 1574-1589
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