Le haidai est un petit objet sur lequel on pose la tasse de sake. A l'origine en porcelaine, il abritait des braises qui maintenaient la tasse au chaud. Mais comme on sert le sake chaud ou froid, il n'état pas indispensable qu'il puisse résister à la braise. C'est pourquoi à l'époque Meiji on en fabriquait également en bois laqué.
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